Mikrowellen werden in den meisten Familien immer noch nur zum Erhitzen von Speisen oder zum Zubereiten heißer Sandwiches mit geschmolzenem Käse verwendet, aber auch herkömmliche Mikrowellenherde sind nicht darauf beschränkt. Es gibt Gerüchte über die Gefahren von Mikrowellen, aber wenn Sie einige einfache Ratschläge befolgen, können Sie all die Negativität zunichte machen und gesundes und hochwertiges Essen genießen.
Eine moderne Mikrowelle ergänzt den Herd und ist oft sogar in der Lage, ihn zu ersetzen. Wer kleine Küchen hat, sollte auf die Mikrowelle achten, um den Backofen zu ersetzen. Schließlich erwärmt die Mikrowelle nicht nur Speisen und taut sie auf, sondern gart Speisen auch perfekt. Die Mikrowelle hat einen hohen Wirkungsgrad: Die gesamte Energie wird für das Kochen und nicht für das Erhitzen der Luft aufgewendet.
Manche Leute finden Mikrowellenessen ungesund. Es ist ein Mythos. Mikrowellenherde haben die gleichen Funkwellen wie herkömmliche Radios, jedoch mit einer anderen Frequenz und höherer Leistung. Es gibt jedoch keine Reststrahlung in Lebensmitteln. Wissenschaftler argumentieren, dass dank der Mikrowellen in den Industrieländern die Häufigkeit von Magenkrebs zurückgegangen ist, da die Kochtechnologie der nützlichsten Verarbeitungsmethode - Dampf - sehr ähnlich ist.
Modi
In der Mikrowelle können Sie Hauptgerichte, Suppen, Müsli, Desserts und warme Snacks zubereiten. Es hängt jedoch alles von den integrierten Funktionen und Modi ab. Um zum Beispiel Kuchen zu backen, ist es besser, einen Mikrowellenherd mit Konvektion zu kaufen, dann verteilt der Ventilator die heiße Luft gleichmäßig und hilft dabei, den Teig mit hoher Qualität zu backen. Bei einigen Rezepten können Backwaren aber auch mit der normalen Mikrowelleneinstellung zubereitet werden. Außerdem beschleunigt die Heißluftfunktion das Garen. Und für Liebhaber frittierter Speisen gibt es Backöfen mit Grill.
Geschirr
Als Geschirr in der Mikrowelle werden Steingut, Porzellan, Keramik, Spezialkunststoffe und sogar Pappbecher verwendet. Hauptsache, das Geschirr ist frei von Silber- und Goldstaub, sonst kommt es zu kleinen elektrischen Entladungen.
Hilfreiche Ratschläge
- Stellen Sie sicher, dass die Backofentür sauber und eben ist, dicht schließt, achten Sie von Zeit zu Zeit auf den Zustand der Gummidichtung an der Innenseite der Tür. Wenn es verschmutzt oder beschädigt ist, treten Mikrowellen aus. Leckagen werden durch Funkstörungen angezeigt, die die Leistung von Funkgeräten und Mobiltelefonen beeinträchtigen.
- Blockieren Sie die Belüftungsöffnungen des Backofens nicht mit Fremdkörpern. Das Netzkabel darf keine heißen Oberflächen berühren.
- Schalten Sie keine leere Mikrowelle ein, da sonst das Gerät, das elektromagnetische Wellen erzeugt, beschädigt wird.
- Wenn das Mikrowellenvolumen weniger als 24 Liter beträgt, wird nicht empfohlen, ein Geschirr mit einem Gewicht von mehr als 3,5 kg auf den Drehteller zu stellen.
- Wenn Sie etwas Kleines erhitzen möchten (z. B. ein Sandwich), stellen Sie ein Glas Wasser in die Kammer: Die zusätzlichen Mikrowellen wärmen es auf.
